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，化学式为NaOH，俗称、、，为一种具有强腐蚀性的强碱，一般为片状或块状形态，易溶于水（溶于水时放热）并形成碱性溶液，另有潮解性，易吸取空气中的水蒸气（潮解）和二氧化碳（变质），可加入盐酸检验是否变质。
物理性质

为白色半透明结晶状固体。其水溶液有涩味和滑腻感。[3]

吸水性（潮解性）：在空气中易潮解，故常用固体做干燥剂。但液态没有吸水性。

溶解性：

较易溶于水，溶解时放出大量的热。易溶于乙醇、甘油。

应用领域
（NaOH）的用途较广。用于生产纸、肥皂、染料、人造丝，冶炼金属、石油精制、棉织品整理、煤焦油产物的提纯，以及食品加工、木材加工及机械工业等方面。

水处理
被广泛应用于水处理。在污水处理厂，可以通过中和反应减小水的硬度。在工业领域，是离子交换树脂再生的再生剂。 具有强碱性，且在水中具有相对高的可溶性。由于在水中具有相对高的可溶性，所以容易衡量用量，可以方便地在水处理的各个领域使用。